Gurmar oder Meshasringi - Gymnema sylvestre - ist eine große, verholzende, vielverzweigte Kletterpflanze mit gegenständigen, sich verzweigenden, elliptischen bis eiförmigen Blättern, deren Wurzeln, Blätter und Samen in der ayurvedischen Ernährung verwendet werden.

• Es versorgt mit den Geschmacks­richtungen bitter und herb.

Verzehrempfehlung:
Einen gestrichenen Dosierlöffel, gerne auch auf 2 Portionen verteilt, mit warmem Wasser zwischen den Mahlzeiten einnehmen. Die Tagesverzehrmenge von 2,80 g Kräuterpulver enthält 26,46 mg Polyphenole.