Aromatisches und besonderes Mehl

• Ein reines Naturprodukt: Aus den Traubenkernen wird das wertvolle Traubenkernmehl gewonnen, denn in Traubenkernen sind viele wertvolle Stoffe in hoher Konzentration versammelt. Traubenkerne sind unter der Nahrungsmitteln die reichste natürliche Quelle an oligomeren Procyanidinen (OPC), sekundären Pflanzenstoffen aus der Gruppe der Polyphenole.

Verwendung:
Vielfältig in der Küche einsetzbar; als Zutat für Backwaren aller Art; Brot, Pfannkuchen, Pizza, Brötchen, Kuchen, Desserts, Suppen, aber auch zu Joghurt oder ins Müsli.