Bioenergie Bio Kokosblütenzucker

Die exotische Zuckerspezialität für Genießer

  • Naturbelassen
  • Ideal zum Kochen und Backen
  • 100% aus dem reinen Blütennektar von Kokospalmen
  • 3,99 € (2,66 € / 100 g)

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Art.-Nr.: BIO-73768, Inhalt: 150 g

EAN: 9004307073768

  • Naturbelassen
  • Ideal zum Kochen und Backen
  • 100% aus dem reinen Blütennektar von Kokospalmen
150 g : 3,99 € (2,66 € / 100 g)
500 g : 8,49 € (1,70 € / 100 g)
250 g Bio-Papierbeutel: 5,99 € (2,40 € / 100 g)
400 g PE-Standbeutel: 6,99 € (1,75 € / 100 g)

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Beschreibung

Wird aus dem süßen Nektar der Kokosblüte gewonnen.
Der Bio Kokosblütenzucker stammt von der Insel Java in Indonesien und wird in traditioneller Handarbeit hergestellt. Er wird ausschließlich aus dem reinen Blütennektar der Kokospalme (Cocos nucifera) gewonnen. Dazu werden die Blütenstände der Kokospalme angeschnitten, um so den kostbaren Blütensaft zu gewinnen. Dieser Saft wird anschließend zu Sirup eingekocht bis er kristallisiert und danach zu Granulat verarbeitet und vermahlen. 100% naturbelassen und nicht raffiniert.

Allgemein
Bio Kokosblütenzucker besitzt ein exotisches fein-karamelliges Aroma und schmilzt schnell im Gaumen.

Verwendung:
Bio Kokosblütenzucker ist sehr gut löslich und 1:1 wie brauner Zucker oder Vollrohrzucker zu verwenden. Ideal zum Kochen, Backen und Süßen - warm oder kalt. Für Süßspeisen- und -getränke, wie Desserts, Mehlspeisen, Palatschinken, Waffeln, Smoothies, Cocktails uvm. Wird sehr gerne für asiatische Gerichte verwendet!

Nachhaltigkeit:
Die Herstellung von Kokosblütenzucker erfolgt durch Kleinbauern nach alter Tradition und zählt zu den nachhaltigsten Formen der Zuckergewinnung. Ca. 60 Jahre lang gedeihen, blühen und bilden Kokospalmen Früchte. Die Palmen benötigen einerseits zum Wachstum nur sehr wenig Wasser - andererseits ist der Ertrag pro Hektar im Vergleich zu Rohrzucker fast doppelt so hoch.

Marke: Bioenergie
Produkteigenschaften: Bio-zertifiziert
Allergene - Frei von: A Gluten, G Laktose

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1574 / 376 kJ / kcal
Fett0,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate91,9 g
  davon Zucker86,6 g
Eiweiß1,2 g
Ballaststoffe2,2 g
Salz0,5 g
Kalium1330 mg

Zutaten

  • 100% Kokosblütenzucker [1]
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

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