Cosmoveda Das große indische Kochbuch

Entdecken Sie die köstliche regionalküche Indiens mit ihren unvergleichlichen Spezialitäten. Es kommt immer auf die richtige Würze an! Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste künftig vielleicht schon mit leckeren Lammkebabs mit Rosinenfüllung,Karottenpudding mit Kardamon und Pistazien, Safranpilaw, Chapatis, Chutneys oder der delikaten Nachspeise Ras Malai. Julie Sahni Autorin und Leiterin einer indischen Kochschule in New York, versteht es lecker indisch zu kochen.

• über 100 erläuternde Zeichnungen
• auch für Vegetarier geeignet

Hinweise zum Buch:

• ISBN: 978-3-453-40431-1
• Verlag: Heyne Taschenbuch
• Erscheinungstermin: 1986
• Taschenbuch, 416 Seiten, 18,1 x 11,8 cm