Cosmoveda Roggen Bio

Ganze Roggen-Körner aus Deutschland

  • Wichtiges Brotgetreide
  • Zum Zubereiten von Sauerteig
  • Perfekt für experimentierfreundige Köche
  • Bio-zertifiziert
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  • Vegan
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  • 1,49 € (0,30 € / 100 g)

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Art.-Nr.: COS-157405-DE, Inhalt: 500 g

EAN: 4032108157405

  • Wichtiges Brotgetreide
  • Zum Zubereiten von Sauerteig
  • Perfekt für experimentierfreundige Köche
  • Bio-zertifiziert
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  • Vegan
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Beschreibung

Roggen besitzt einen herzhaft-kräftigen Geschmack und ist neben Weizen eines der wichtigsten Brotgetreidearten.

  • Durch den Sauerteig erlangt er seine Backfähigkeit und so lassen sich unzählige Brot- und Brötchenvariationen zubereiten.
  • Experimentierfreundige Köche verwenden Roggen als vollwertige Beilage.

Einweichzeit: ca. 10 Stunden
Kochzeit: ca. 55 - 60 Minuten

Marke: Cosmoveda
Produkteigenschaften: Bio-zertifiziert, Vegan, Fair Trade, Rohkost
Allergene - Frei von: G Laktose

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1352 / 323 kJ / kcal
Fett1,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate60,7 g
  davon Zucker0,9 g
Eiweiß9,5 g
Salz0,01 g

Zutaten

  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

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