Govinda Kichererbsenmehl Bio
Beliebter Eiweißlieferant
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Eigenschaften und Vorteile
- Zur Teigherstellung
- Zum Backen und Braten
- Zum Verfeinern von Soßen
- Liefert viel Magnesium, Eisen und Zink
- Glutenfrei
Bio-zertifiziert
Vegan
Vegetarisch
Koscher
Art.-Nr.: GOV-411, Inhalt: 350 g, EAN: 4038507000182
Häufig zusammen gekauft mit KoMo Mehlsieb
Beschreibung
Kichererbsen enthalten pflanzliches Eiweiss und wurden bereits in der Steinzeit verzehrt.
- Kichererbsen enthalten rund 20 % Eiweiß, 40 % Kohlenhydrate und etwa 12 % Ballaststoffe, viel Lysin, Vitamin B1, B6 und Folsäure.
- Der Mineralstoffgehalt an Magnesium, Eisen und Zink ist hoch.
- Die Kichererbse zeichnet sich durch ihren hohen Gehalt an biologisch hochwertigem Eiweiß und der essentiellen Aminosäure Lysin aus.
- Wertvoll gerade bei vegetarischer Ernährung.
- Glutenfrei und eifrei.
Verwendung: Zum Backen, für herzhafte Speisen (z.B. Falaffel)
| Marke: | Govinda |
|---|---|
| Produktarten: | Mehl |
| Konstitution: | Vata, Pitta |
| Allergene - Frei von: | Gluten-frei, Ei-frei |
| Darreichungsform: | Pulver |
| Produkteigenschaften: | Bio-zertifiziert, Vegan, Vegetarisch, Ungesüßt, Koscher |
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1277 / 305 kJ / kcal |
| Fett | 5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 44,3 g |
| davon Zucker | 5,2 g |
| Eiweiß | 18,6 g |
| Ballaststoffe | 15,5 g |
| Salz | <0,1 g |
Zutaten
- 100% Kichererbsen [1]
- aus kontrolliert biologischem Anbau
Fragen & Antworten zu Govinda Kichererbsenmehl Bio
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