CauCawa Schokolierte Bio-Kakaobohnen

Für diese Spezialität der Dominikanischen Republik werden mild geröstete Kakaobohnen mit feiner Schokolade überzogen – ein wahrhaft karibisches Geschmackserlebnis. Die nussig-herben Noten der Kakaobohne in perfekter Harmonie mit der dunklen Schokolade.

Nur zwei Grundzutaten werden für die mit Schokolade überzogenen Kakaobohnen verwendet – Kakaobohnen und Rohrzucker. Schokolade und Kakaobohne stammen sozusagen vom selben Kakaobaum von derselben Finca – eine edle, naturbelassene und puristische Köstlichkeit.

Die seit 1883 bestehende Finca de Santana befindet sich in den schattigen Wäldern der Provinz María Trinidad Sánchez, wo ideales Klima für den Kakao herrscht. Bereits in der vierten Generation wird hier bester Trinitario Edelkakao produziert. CauCawa bekommt den Kakao direkt von der Familie Santana.

• Herkunft: Finca de Santana, Dominikanische Republik (’single farm‘ Qualität)
• Sorte: Trinitario Hispaniola
• perfekter Begleiter zum Kaffee oder einfach pur naschen
• Geschmack: nussige, leicht herbe Noten der Kakaobohne abgerundet mit dunkler Schokolade
• vegetarisch, vegan und glutenfrei
• Fairness: Die Familie Santana importiert den Kakao selbst nach Europa und stellt auch gemeinsam mit einem kleinen Betrieb in Deutschland die schokolierten Kakaobohnen selbst her, so bleibt die volle Wertschöpfung bei der Familie.