Classic Ayurveda Sharkara

In den klassischen Texten des Ayurveda wir Sharkara® als der hochwertigste unter allen Zuckerarten beschrieben.

Seine Eigenschaften erhält er nur wenn er nach den alten, traditionellen Herstellungsverfahren produziert wird. Während der Produktion wird Rohrohrzucker mehrfach rekristallisiert und verliert dabei ca. 30 % seines Volumens. Aus der Zuckerlösung wachsen dann große gelbliche Kristalle, die in der Sonne getrocknet werden. Dabei reift dieser ayurvedische Königszucker und gewinnt seine spezielle ayurvedische Potenz. Anschließend wird er vermahlen und nach Europa verschifft. Das Produkt ist rein natürlich und wird nicht wie sonst üblich gebleicht.
Sein pH-Wert ist fast neutral.