Frühstück - die wichtigste Mahlzeit des Tages

Was eignet sich besser für ein ayurvedisches Frühstück als ein wärmender Frühstücksbrei (Porridge). Er hilft nicht nur unser Agni anzukurbeln sondern ist zudem auch noch irrsinnig schnell zubereitet. Da zur Morgenzeit das Dosha Kapha herrscht, welches die Eigenschaften schwer, träge und unbeweglich hat, lässt ahnen das schwere, kalte bzw. proteinreiche Mahlzeiten eher ungünstig als Frühstück sind. Tendieren Sie deshalb lieber zu etwas leichtem, einfachen. Ein kleiner Tipp noch am Rande: Ihren Frühstücks Porridge können sie super aufwerten mit frischem, gedünsteten Obst und tollen Gewürzen. Zubereitet wird der Porridge nach Ayurveda-Art typischerweise mit einer pflanzlichen Milch, Ghee und der jeweiligen Dosha Getreideart.

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