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Österreichische Bergkräuter Brotgewürz aromatisch

Für Brot wie aus der Backstube

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Beschreibung

Rezepttip für Vintschgerl:
Aus 700 g Roggenvollmehl, 300 g Weizenvollmehl, 1/8 l Wasser verrührt mit 6 g Germ ud etwas Mehl, 1 Esslöffel Salz gelöst in 1/2 l Wasser, 1 - 2 Esslöffel Bergkräuter-Brotgewürz aromatisch einen Brotteig kneten. Gehen lassen. Nochmals durchnkneten, in viele Teile teilen, diese zu Kugeln verarbeiten. Mit Mehl bestäuben und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Nochmals gehen lassen. Bei 200° ca. 50min backen.

Marke:	Österreichische Bergkräuter

Zusatzinformationen

Zutaten:
Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis, Brotklee (Schabzigerklee)

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