Vegane Kochkunst von Matthias Langwasser

• 17 Jahre lang verwöhnte Matthias Langwasser Seminarteilnehmer im In- und Ausland mit leckerem pflanzlichen, biologischen und vollwertigen Essen. Seine Erfahrungen und Inspirationen hat er in seinem schön gestalteten Kochbuch mit persönlicher Note zusammengefasst, das nicht nur Veganer begeistert.
• Das Kochbuch, ein Standardwerk und Ratgeber, enthält 80 farbige Fotos und über 160 mehrfach erprobte, kulinarisch anspruchsvolle Rezepte auf 120 farbig illustrierten Seiten (Hardcover, A4). Im Einführungsteil wird die „Vegane Vollwertkost“ mit all ihren Aspekten ausführlich dargestellt. Darüber hinaus gibt es eine ausführliche Warenkunde, wichtige Grundrezepte und Basiswissen über die rein pflanzliche Küche. Für alle Mahlzeiten des Tages können einfache und wohlschmeckende Rezepte mit Zutaten aus dem Naturkosthandel ausgewählt werden.

120 Seiten, Hardcover Format A4
ISBN 978-3-00-021124-9