Sanuus Better Living NOODLES Gourmet Bio Rote Beete mit Dinkel

Rote Beete besitzt von Natur aus Betain, Folsäure und sekundäre Pflanzenstoffe. Diesbezüglich finden sich all diese Inhaltsstoffe zur Gänze im Rote Beete Mehl wieder.
Eine wunderbare Mischung aus biologischem Gemüsepulver und Dinkelmehl.

Eigenschaften:

• Für süße und deftige Speisen
• Rosa Farbe von Natur aus
• Nicht chemisch behandelt
• Keine Bestrahlung

Herstellung:
Frische Produkte von dem Feld werden erstmal gewaschen, anschließend mit einer Warmluftmethode getrocknet und zu guter Letzt gemahlen.

Zubereitung:

Rote Beete Fladenbrot
500g Rote Beete Mehl, 10g Salz, 10g Olivenöl, Öl für die Schüssel, 7 1/2g Zucker, 3/4 Würfel Hefe oder 1 1/2 Packung Trockenhefe, 360 ml Wasser

Alle Zutaten zu eine weichen Hefeteig verarbeiten (ca 8 Minuten kneten). Den fertigen Teig in eine leicht geölte Schüssel zum rasten, für ca. 1,5 Stunden, legen.
Nach dem rasten kann der Teig in 2 Hälften geteilt werden. Oval formen, bedecken und ca. 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend geben Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech.
Mit einem Wasser-Ei-Gemisch das ganze bestreichen und mit Sesam, Schwarzkümmel oder groben Salz bestreuen.
20 Minuten warten bevor Sie den Teig für 7 - 9 Minuten im 250°C vorgeheizten Ofen backen.