Ein Alleskönner unter den Currys - dabei besonders mild

Kurkuma gibt dem Curry seine gelbe Farbe. Curry ist eine Mischung aus vielen unterschiedlichen ayurvedischen Gewürzen und gehört zu den wichtigsten Zutaten der indischen und ayurvedischen Küche. Curry gibt es in vielen verschiedenen Variationen. In Indien hat jede Hausfrau ihre ganz eigene Curryrezeptur.

Zum Kurkuma

Der hohe Anteil von Kurkuma im Curry wird von Ernährungsexperten weltweit als Grund dafür angeführt, dass der regelmäßige Konsum von Curry als ein wichtiger Baustein natürlicher Gesundheitsvorsorge empfohlen wird.