Tempehmanufaktur Tempeh Curry, Bio

Das Tempeh Curry von der Tempehmanufaktur hat durch die milde Schärfe des Currys, mit dem es mariniert wird, einen herrlich exotischen Geschmack.

Tempeh ist eine ursprünglich aus Indonesien stammende Spezialität, die traditionell aus Sojabohnen hergestellt wird. Diese werden mit einem Edelschimmelpilz fermentiert. Durch die Fermentation bekommt Tempeh einen mild-nussigen Geschmack. Es eignet sich sehr gut für alle, die auf tierische Lebensmittel verzichten, da es als sehr guter Proteinlieferant gilt.

Zubereitung: Diese Tempeh Variante eignet sich besonders gut gewürfelt als Einlage für Currys, Suppen und Eintöpfe. Wir empfehlen dir, die Würfel zuerst in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze für wenige Minuten knusprig anzubraten.