Die ideal abgestimmte Mischung, aus verschiedenen Hülsenfrüchten, wie z. B.: weißen, roten und schwarzen Bohnen sowie unterschiedlichen Linsenarten, lässt sich unterschiedlich zubereiten. Beispielsweise machen sie sich ideal in Eintöpfen, Suppen und als ausgewogene Beilage.

Zubereitung als Beilage für 2 Portionen:
150 g bunte Hülsenfrüchte waschen und für ca. 12 Stunden in ausreichend Wasser einweichen.
Danach mit 500 ml Wasser, je nach Hitzezufuhr, ca. eine Stunde garen. Im Dampfkochtopf nur ca. 15 Minuten garen.