Ölmühle Solling Haselnussmehl teilentölt - Bio

Ideal für alle Backrezepte, in denen Haselnüsse im Spiel sind

AusverkauftWird nicht mehr produziert

Beschreibung

Das Haselnussmehl wird aus frischen, ungerösteten Haselnüssen von der Ölmühle Solling hergestellt. Die Haselnüsse werden dabei schonend entölt und fein vermahlen. Das Mehl enthält noch ca. 17% Haselnussöl sowie pflanzliches Eiweiß und 23% Ballaststoffe. Die Nüsse für dieses Produkt wurden von ökologisch bewirtschafteten Plantagen aus der Schwarzmeerküste (Türkei) bezogen. Perfekt für alle Backware, in denen Haselnüsse im Spiel sind! Einfach ca. 10% Nussmehl anstelle des (ggf. glutenfreien) Backmehls verwenden.

Wichtig:

  • Nussmehle sollten stets gut verschlossen und kühl gelagert werden. Bei Luftfeuchte verklumpen die Mehle und können verschimmeln. Durch Lagerung bei Temperaturen über
    20 °C können Aflatoxine entstehen. Zum alsbaldigen Verbrauch bestimmt.
Marke: Ölmühle Solling
Produktarten: Mehl
Allergene - Frei von: Gluten-frei
Darreichungsform: Pulver
Produkteigenschaften: Bio-zertifiziert, Vegan

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