Ölmühle SollingHaselnussmehl teilentölt - Bio

Ideal für alle Backrezepte, in denen Haselnüsse im Spiel sind

  • Ca. 17% Haselnussöl
  • Verfeinert auch Saucen & Eiscremes
  • Glutenfrei
  • Vegan
    Vegan
  • 6,49 € (1,30 € / 100 g)

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Art.-Nr.: ÖS-46253, Inhalt: 500 g

EAN: 4031192462532

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  • Ca. 17% Haselnussöl
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  • Glutenfrei
  • Vegan
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Beschreibung

Das Haselnussmehl wird aus frischen, ungerösteten Haselnüssen von der Ölmühle Solling hergestellt. Die Haselnüsse werden dabei schonend entölt und fein vermahlen. Das Mehl enthält noch ca. 17% Haselnussöl sowie pflanzliches Eiweiß und 23% Ballaststoffe. Die Nüsse für dieses Produkt wurden von ökologisch bewirtschafteten Plantagen aus der Schwarzmeerküste (Türkei) bezogen. Perfekt für alle Backware, in denen Haselnüsse im Spiel sind! Einfach ca. 10% Nussmehl anstelle des (ggf. glutenfreien) Backmehls verwenden.

Wichtig:

  • Nussmehle sollten stets gut verschlossen und kühl gelagert werden. Bei Luftfeuchte verklumpen die Mehle und können verschimmeln. Durch Lagerung bei Temperaturen über
    20 °C können Aflatoxine entstehen. Zum alsbaldigen Verbrauch bestimmt.
Marke: Ölmühle Solling
Produkteigenschaften: Bio-zertifiziert, Vegan
Allergene - Frei von: A Gluten

Zutaten

  • Haselnussmehl [1]
  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von folgenden Nüssen oder Ölsaaten enthalten: Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Kokosnüssen, Leinsamen, Sesam, Hanf, Kürbiskernen

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1704 / 407 kj / kcal
Fett17 g
  davon gesättigte Fettsäuren1,4 g
  davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,5 g
  davon einfach ungesättigte Fettsäuren14,1 g
Kohlenhydrate24,5 g
  davon Zucker8,5 g
Eiweiß27,8 g
Ballaststoffe22,7 g
Salz0,01 g

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